blog dedicato al tè ed alla sua bontà
Le varietà di tè sono principalmente 4 o 5, per i non addetti ai lavori, forse, per chi si accontenta del gusto classico, per chi non ha tempo o non è mai stato in uno di quei caffè o tearoom dove scegliere il tè mette in imbarazzo. Innanzitutto, il tè...
Ogni momento della giornata, secondo il cerimoniale inglese, ha il suo tè. Per ogni orario un gusto diverso, delle proprietà adatte alle necessità della giornata, un differente consumo anche in base agli accostamenti di sapori. Se il tè della prima colazione...
Anche il tè Oolong è un tè, ma quali sono le sue particolarità e come mai è molto meno conosciuto? Il tè Oolong si ricava anch’esso dalla Camelia Sinensis: le foglie vengono fatte appassire al sole e poi macinate. Il tempo di esposizione al sole è inferiore...
Un bel tè caldo di inverno è proprio quello che ci vuole per riscaldarsi. Con una bella fetta di limone poi è il top. Il limone mi piace non solo sul tè ma anche sulla carne. Trovo che dia molto sapore. Mi piace soprattutto il suo gusto aspro. Io e mio...
